Dans ma boîte aux lettres #39

Logo créé par ma nouvelle partenaire : The Notebook14 

 In My Mailbox est un RDV mis en place par Kristi du blog The Story Siren, puis repris par Lire ou Mourir.. Le principe est de partager les livres empruntés, reçus, achetés...

Cette semaine, une réception très attendue comme plusieurs autres blogueuses : Feeling Good, de Fleur Hana aux éditions Sharon Kena, que j'ai très hâte de découvrir après mes 2/3 lectures actuelles, et SUPER GÂTEAUX aux éditions Marabout. Mon livre de cuisine MEGA COUP DE COEUR qui me fait crever d'envie depuis Septembre et le survolage/emiettage en règle que je lui ai fait subir ! ♥ Et enfin, le dernier sorti du magnifique Blue Spring Ride ♥ ♥ ♥ (Toujours aussi top!) 

Bref, que du méga bon ! 

Bonnes réceptions ! 

Critique manga Coup de coeur : Un amour de bento chez Pika !

Critique manga coup de ♥

Un amour de bento

Nao Koadaka & Shiori 

Un amour de bento, mon grand coup de coeur de la semaine ! 

" ELODIE de FNAC Valence

Un excellente suprise !

Saé est une jeune fille énergique et romantique qui aide ses amies à déclarer leurs sentiments au garçon aimé en offrant un bento fait maison. Accompagnée de Yuki et de Shiori(miroir d' une réelle célèbre cuisinière et auteur japonaise) elle réalise les recettes "en direct" pour un cours de cuisine drôle et original !"

J'avais décidé de vous faire ma première review(ou critique) en vidéo pour ce manga, car il est vraiment très riche et il y a de nombreux points à aborder et à vous montrer ! Mais j'ai été très surprise par la qualité de son et de vidéo, à croire que mon PC vieillit ! Je laisse celle ci pour le moment, et peut être que je la referai si je suis motivée !
L'image se pixélise et il faut vraiment monter le son, mais si vous ne supportez pas la mauvaise qualité je ne vous en voudrai pas, c'est pourquoi je vais reprendre ci dessous les points positifs de cette découverte et de ce manga coup de coeur, très original et novateur ! 

 Review un amour de bento - Nao Koadaka & Shiori par Marly911

Les points forts d'Un amour de bento :

* On a plusieurs histoires imbriquées dans une seule. La principale est celle de Saé, jeune fille énergique, romantique et gourmand, et Yuki, jeune garçon très gentil dont elle tombe amoureuse. Ensuite, ce sont les histoires de ses amies Mika, Ayane, Miyuki et Izumi !

* Une recette est dévoilée pour chaque histoire ! C'est donc 4 recettes plus une bonus qui sont offertes ! Elles sont parfaitement imbriquées dans la narration est très originales à découvrir, mais surtout agréables et appétissantes !

* Plus qu'une simple recette, c'est un bento ! L'intérêt est porté sur la décoration du déjeuner, pour qu'il soit drôle et alléchant ! Le véritable principe du bento japonais enfin dévoilé aux lecteurs français et internationaux !

* Le livret à la fin permet de reprendre toutes les recettes en images, de façon claire et synthétique, pour reproduire les idées chez soi ! Il peut être classé parmi les livres de cuisine et sorti à l'heure de la préparation ! Net et précis, mais surtout très attractif grâce aux schémas et aux photos en couleurs, grâce à ce livret on retrouve les recettes sans avoir à reprendre le récit et à relire la narration du manga !

*Enfin la cuisinière mise en scène est SHIORI, une véritable conseillère en cuisine japonaise, dont les livres "les plats qu'on veut cuisiner à son amoureux" se sont vendus à des millions d'exemplaires ! Une référence !

Un amour de bento, le manga original et novateur à dévorer !

Le site de vente de bento japonais 100% testé, 100% apprécié : http://www.bentoandco.com/

Et le bon plan du moment : le set de marque pages magnétiques PIKA sur Fnac.com ou dans les Fnac participantes, mqp du manga MAID SAMA ou BLACKBIRD♥ 

Mais aussi la boite à bento offerte pour 2 mangas KAZE achetés dans les fnac participantes!

Cuisine #2 : Tarte aux fraises simplissime de Marly !

TARTE AUX FRAISES SIMPLISSIME


Pour 12 parts.
Il vous faut :

2 barquettes de fraises de France, avec de préférence des gros spécimens
Une pâte feuilletée toute prête (ronde ou rectangulaire) (ou une pâte sablée)
-125g de sucre
- 55g de farine
- 5 jaunes d'oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- un peu d'arôme vanille
- 50 cl de lait

La pâte :
Faire précuire la pâte feuilletée après l'avoir sauvagement piqué à l'aide d'une fourchette ou de dents de furets. Attendre qu'elle gonfle et qu'elle soit un peu brillante.

La crème pâtissière :
Faire bouillir le lait, y mettre le sucre vanillé (ou sucre des îles pour moi cette fois ci), ainsi que l'arôme vanille).
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Plus vous mélanger plus ça sera blanc (c'est ce qu'on appelle blanchir ^^). Ajouter la farine.
Lorsque le lait bout et seulement s'il bout, en verser un tiers dans le saladier pour apporter petit à petit le mélange à température. Mélanger la préparation. Puis mettre la préparation dans le reste du lait. Mélanger régulièrement à feu doux pour que la crème épaississe. (possible que des grumeaux apparaissent, moi j'ai du mal à pas en faire ^^). Laisser refroidir la crème à l'air libre. (ou au frais si vous ne finissez pas le gâteau de suite), la crème va s'épaissir en refroidissant.

La garniture :
Des fraises et rien que des fraises !
A équeuter, choisir les morceaux, rincer, puis couper en deux.

La "mise en page" :
Étaler la crème pâtissière sur la pâte feuilletée comme vous pouvez (avec une cuillère ou les doigts) la difficulté dépendra de si elle est épaisse ou pas.
Dans mon cas elle était trop épaisse, alors j'en ai mis pas mal, mais au moins les fraises tenaient bien !
Fraises que vous n'avez plus qu'à disposer sur le dessus !
Et c'est tout ! Surtout pas de gelée bizarroïde comme on voit en magasin ^^

Cette tarte peut être gardée une journée maximum au frais.
La crème pâtissière ne se garde pas plus de 3 jours au frais, le soir du 3ème jour, jetez ce qu'il reste, même si ça gaspille !
Suivez ce conseil, et ne prenez pas de risques avec vos estomac, la crème pâtissière, ça se mange FRAIS !!!!!

Bon appétit !

Cuisine #1 : Caramel Shortbread, une recette d'Esméria !

Cuisine !
Le caramel Shortbread, une recette de ma partenaire, Esméria ! 

Allumer le four à 190. Ce biscuit ce fait en trois couches.

Pour le biscuit :
130g de beurre
300g de farine
60g de sucre
½ sachet de levure chimique en poudre

• Couper le beurre en petits morceaux.
• Mettre du papier aluminium sur une plaque avec un rebord, puis beurrer le papier alu.
• Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
• Effritez le mélange de façon à ce qu’il ressemble à un amas de copeaux.
• Mettre le mélange sur la plaque, aplatir et égaliser le tout.
• Mettre dans le four 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Pour le caramel :
150g de beurre
40g de sucre
1 boîte de lait concentré sucré
2 Cuillère à soupe de Syrup ( ingrédient anglais : précisions en fin de recette)

• Faire fondre le beurre dans une casserole avec un fond épais.
• Ajouter les autres ingrédients, faire chauffer doucement, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Augmenter la chaleur et remuer constamment à feu vif pendant 10 minutes.
• Le mélange doit être très épais et doré foncé.
• Verser sur le biscuit puis laisser refroidir.

 Pour le chocolat :

200g de chocolat noir

• Mettre le chocolat dans un bol et faire fondre au bain marie.
• Verser le chocolat sur le caramel.
• Étaler uniformément puis laisser refroidir et couper en petits carrés pour servir !

* Le Syrup est un ingrédient anglais mais normalement on le trouve facilement en France dans les rayons anglais de vos supermarchés ou dans des boutiques spéciales de nourriture anglaise. (j'habite dans un petit village et j'en trouve dans le supermarché du coin c'est pour vous dire à quel point normalement c'est pas compliqué à trouver^^)
Voici à quoi ressemble une boite de syrup :

Merci pour cette recette de ma partenaire bloguesque, Esméria, qui l'avait partagé avec nous lors du 25ème hebdo de A&M, un spécial England ! 

Petite piqure de rappel vers le blog littéraire où Esméria partage avec nous ses perles spécialement choisies :

Je compte bien essayer bientôt cette recette, car j'en ai mangé un bout à un snack juste devant ma fnac !!!!! Tous les samedis de boulot j'y pense, à ce truc super bourratif mais très bon, en passant devant, et je me rappelle ce moment où je l'ai gouté pour la première fois, accompagné d'un cappucinno chantilly impressionnant, et accompagnée d'un précieux ami. 

Douceur et douce compagnie ! 

Instant que je vais pouvoir revivre grâce à Esméria. Merci ♥